旦那さまの胃袋つかむ嬉しいヘルシーなカリカリ唐揚げ♪

あなたが楽ちん〜に、楽しみながら旦那様へお料理でご褒美をシリーズ
旦那さまの胃袋つかむシリーズ♪

今回はカリッとジューシー作戦です♪
外はカリカリ、中はジューシーな唐揚げであなたも旦那さまも、お子さまもゴキゲンに。
みーんな大好きな唐揚げ、ご馳走感やご褒美感がたっぷりですね。

食欲がない時や、旦那さまや家族と過ごす週末に
自分へのご褒美にもオススメです♪
唐揚げってどうしてあんなにおいしいのでしょうか♡

唐揚げには、マヨネーズと七味唐辛子をかけて食べるのが私は大好きです。

でもそれってカロリーは高いですよね。
とてもじゃないけど、罪悪感で食べられない…
私はそう思っていました。

気になるのはカロリー、
ダイエットの大敵とも言われていた揚げ物です。

ですが、言われていたのは過去のこと
最近話題の糖質オフ、ご存知の方も多いのですかね。
唐揚げって、衣をちょっとの工夫で糖質カット、ヘルシーにできちゃうご褒美おかずなんです。

ポイントは衣。
衣がぶ厚いと、小麦粉の糖質が高めになるので、薄い衣でカリカリっと揚げましょう。

≪旦那さまの胃袋つかむ嬉しいヘルシーなカリカリ唐揚げ≫

[材料]
鶏肉（唐揚げ用or鶏もも肉）…お好み

A調味料
・酒、醤油・みりん…各大さじ２
・しょうがチューブ…１～２ｃｍ分
・お好みでにんにく…適宜

★薄力粉：片栗粉…各大さじ１

[作り方]
① 鶏肉を食べやすい大きさに切り、味が染みるようフォークでブスブス刺す。
② ジップロックにＡ調味料を入れ鶏肉を１0分～浸けておく（一晩浸けてもＯＫ）
③ ②に★を混ぜシャカシャカ振ってなじませる（粉っぽさがなくなる程度まで）
④ 油で揚げたら完成＼(^o^)／


本当に簡単です♪

[揚げ方のコツ]
二度揚げがオススメ。
油は始め１６０度の低温で２～３分、１９０度にして１分。
油の表面に鶏肉を付けながら、油切りをする。
（こうすると、油の温度で油切がよりできて、カラッと揚がる）

旦那さまも大好きで子供も喜ぶ唐揚げ、
なにより浸けておけるので、とても便利です♪

浸けて楽ちん、食べる前に揚げるだけ。
カンタンで私が嬉しい
たくさんのハッピーがうまれます

あと、ここで後片付けが減る楽ちんな方法があるんです。

私は揚げた後、新聞紙にキッチンペーパーを敷いて、バットの代用にしています。
洗い物を減らして、私がもっと楽ちんに♪
新聞紙の代わりに、読み終わった週刊雑誌のジャンプやマガジンなどがあるおうちなら、
それもオススメ。


ツルツルの表紙は破ってわら半紙ページ
（っていうのかな。ザラザラしている紙質のところ。わら半紙って久しぶりに言いました 笑）
に、キッチンペーパーを敷いて使えば、後片付けは油が染みたページだけ破って捨てればＯＫというカンタンあと片付けいらずな方法♪

時短で楽ちんにお料理して余った時間
ぜひあなたの好きな時間に使ってみてはいかがですか。

料理は愛の架け橋 凛花より愛をこめて